مواد شیرینی

4 دستور تهیه باقلوا با رشته کادایف و شیر عسلی

رشته کادایف رشته‌های نازک و ترد خمیر هستند که در شیرینی‌های خاورمیانه‌ای مانند باقلوا و کنافه استفاده می‌شوند و بافتی…

بیشتر بخوانید »

طرز تهیه کیک یزدی با شیر+ فوت و فن

سفر در سرزمین‌های ایران، پلی است میان تاریخ کهن و هنر معاصر؛ سفری که در هر قدمش، طعم و بوی…

بیشتر بخوانید »

طرز تهیه کیک یزدی با لیوان فرانسوی+ فوت و فن

برای تهیه کیک یزدی با لیوان فرانسوی، راز اصلی در مقدار زیاد بکینگ‌پودر یا هم‌زدن طولانی نیست؛ مایه باید غلظت…

بیشتر بخوانید »